Viimeiset kymmenkunta vuotta ovat olleet kaltaiselleni pizzanrakastajalle suuren auvon aikaa. Pizzat ovat kokeneet mullistuksen: erilaiset tyylit ovat purskahtaneet valloilleen ja laatu on lisääntynyt merkittävästi. Samalla uuden aallon pizzojen hinnat ovat alkaneet lähestyä Kyyjärveläisen yksiön neliöhintoja.
Helsingin kiinnostavimpia pizzeriatulokkaita on hieman erikoiseen lokaatioon ravintolan pystyttänyt Three Belly’s Pizza. Pizzapaikka sijaitsee Taka-Töölössä hiljattain rakennetun kerrostalon kivijalassa.
Tuumimme ystäväni kanssa, että olisi synti käydä ravintolassa vain sen kehutun pizzansa tähden, minkä vuoksi velvollisuutemme oli nautiskella myös alkupaloja. Otimme jaettavaksi talon pastramia (7,40 € / 80 g), palat Taleggio- ja Blu di Capra -juustoja (6 € / 60 g) sekä talonleipää (4 €) halloween-henkisellä kurpitsalevitteellä.
Naudanrinta-pastrami talon omalla mausteseoksella, piparjuurella, kokojyväsinapilla sekä parmesaanilla oli makuhermoja hivelevä yhdistelmä. Vain vaivoin saimme annoksen veljellisesti jaettua ilman turpakäräjiä. Lehmänmaitojuusto sekä sinihomejuusto toimivat nekin ensiluokkaisesti. Leipä kurpitsalevitteellä ajoi asiansa, mutta joutui näin kovatasoisessa makujen mittelössä tyytymään jäännössijoille. Kurpitsalevite oli hauska idea, mutta jäi kuriositeetin tasolle.
Pizzaksi valitsin Three Belly’sin sienipizzan, joka noilla kulmilla kulkee nimellä Funghi La La (18 €). Tryffelismetanasta, fior di latte -mozzarellasta, osterivinokkaista, sitruunalla ja timjamilla marinoiduista siitakesienistä, sitruuna-oliiviöljystä sekä parmesaanista muodostettu kokonaisuus oli valloittavan hurmaava. Maut olivat aistikkaita, kiehtovia ja kävivät luontevaa vuoropuhelua keskenään. Ystäväni Offspring sai myös kehut. Tuntuu, että Three Belly’sin pizzoilla on mahdollisuus saavuttaa klassikon asema vain muutamassa kuukaudessa.
Three Belly’s Pizza on pieni, mutta viihtyisä ravintola. Pidin erityisesti seinien vihreästä sävystä sekä baaritiskin yllä leijuvasta kukka-asetelmasta. Myös itse kerrostalon julkisivu oli tyylikäs! Palvelu sujui ystävällisesti ”toisella kotimaisella” koko illan ajan. Vahva suositus pizzavisiitille Taka-Töölöön.
Ruoka 5/5
Kokemus 4/5
Hinta-laatu 4/5
Töölöntullinkatu 4 A, 00250 Helsinki
