Mr. Pastrami (Klaukkala)

Mr. Pastrami saapui Klaukkalan Torin laidalle muutama kuukausi sitten. Nettisivujen mukaan kyseessä oli ketjun viides ravintola. Kesäkiireitteni vuoksi pääsin testaamaan lihaisaa tulokasta yllättävän myöhään, vaikka yleensä olen näissä asioissa lännen nopein. Muutama paikallinen herkkusuukaveri olikin ehtinyt jo ennen minua ravintolan ratsaamaan ja antanut minulle siitä ensikommenttinsa.

Sittemmin olen käynyt Mr. Pastramissa kolmesti: kerran ilta-aikaan, kaksi kertaa lounaalla. Aluksi tarjolla ei ollut lounasta. Ehkä lounasta ryhdyttiin tarjoamaan asiakkaiden toiveesta? Minäkin kyselin sen perään.  

Ensimmäisellä kerralla oli luontevaa testata newyorkilainen klassikkoannos Reuben Pastrami (28 €). Tämä oli myös ravintoloitsijan suositus. Pastramia, emmentaljuustoa, hapankaalia ja talon omaa kastiketta. Mukavan simppeliä. Muhkea annos oli maukas, mutta koviin odotuksiini ei ihan vastattu. Liha oli laadukasta ja sävykästä, kuten odottaa sopii. 

Lounaalla Mr. Pastrami tarjoaa kanaa, possua ja halloumia (kaikki 15,70 €). Olen testannut possua ja kanaa. Pulled pork eli nyhtöpossua, coleslawta ja talon omaa bbq-kastiketta voitti kanaisen veljensä, jossa oli bbq-kanaa ja kasviksia. Molemmat sen sijaan hävisivät selvästi isoveljelleen Reuben Pastramille, jota ei luonnollisesti lounashinnalla ole tarjolla.

Mr. Pastramin annoksiin kuuluu kaksi vapaavalintaista lisuketta. Valittavana on coleslawta, bbq-papuja, perunasalaattia, mac&cheesea ja sipsejä. Sipsit olen jättänyt lapsille, mutta muita olen kokeillut. Pavut ovat makoisia, niille suositus. Perunasalaatti oli toinen suosikkini. Mac&cheese on pirun kuumaa pöytään tullessaan, ja maultaan mukiinmenevä. Liian pieneksi pilkottu coleslaw oli pettymys. Kaikki sivuannokset ovat varsin pieniä ja niissä voisi olla hitusen enemmän makua ja rohkeutta.

Vaikka ollaan lihallisessa paratiisissa, eivät annokset ole valtavan kokoisia. Nälkä niistä toki lähtee, mutta övereitä yhdellä annoksella en pysty syömään. Hyvä niin. Tarjolla ei ole alkusalaattipöytää, ja lounaskahviakin saa vain erillistä maksua vastaan. Konsepti on selkeä. 

Mr. Pastrami on mehevä lisä Klaukkalan ravintolatarjontaan. Pitkään kypsytetty laatuliha kuitenkin maksaa. Aika näyttää löytävätkö paikalliset torin laidalle. Oman kokemukseni perusteella tupa on ollut täynnä vaihtelevasti. 

Ruoka 3/5

Kokemus 4/5

Hinta-laatu 2/5

Mr. Pastrami

Torikuja, 01800 Klaukkala

Mimosan Aito

Kesäisellä huvipuistoretkellä myös aikuiset kaipaavat jotain mitä päivältä erityisesti odottaa. Useimmiten se liittyy ruokaan; niin nytkin. Kouvolassa sijaitsee Tykkimäen lisäksi Mimosan Aito, joka on merkitty gastronomisten herkkusuiden kartalle isoilla kirjaimilla. Olin myös jutellut puolisoni kanssa ravintolan perustajan Mimosa Koskipuron kanssa eräässä tapahtumassa viime vuonna. 

Mimosan Aito on perustettu kahdeksan vuotta sitten ja se on jo kertaalleen ehtinyt muuttaa isompiin tiloihin. Ravintolan lounas on saanut kansallista tunnustusta pitkin 20-lukua. Lounas rakentuu buffetin varaan, mutta valittavana on eri vaihtoehtoja. Koko helahoito kustantaa 14,90 euroa, ja sen luonnollisesti valitsimme. 

Alkusalaattipöydässä tarjolla oli simppeleitä, mutta varsin maistuvia salaatteja (raaka-aineina mm. porkkanaa, kukka- ja parsakaalia, punajuurta, tomaattia). Pääruokana tarjoiltiin tomaatti-fetarisottoa yrttimarinoiduilla herkkusienillä. Annosta kuvailtiin seuraavasti: ”Tomaatin ylistysrisotto, jossa valkosipulin ja tuoreen timjamin kera uunissa paahdettuja tomaatteja, paistettuja yrttisiä herkkusieniä, vegen fetajuustoa ja talon vihreää pestoa.” Risotto olikin lounaani kohokohta – valloittavan herkullista. Toisena pääruokana oli gorgonzolalla, tomaatilla ja yrteillä maustettuja jauhelihapihvejä sekä paahdettuja valkosipuliyrttiperunoita. Kylkeen talon remouladekastiketta. Mehevät pihvit olivat taidokkaan hurmaavia. Myös perunat toimivat, mutta kevätsipulilla, yrteillä ja maustekurkulla ryyditetty kermaviili- majoneesikastike ei ollut mieleeni. 

Mimosan Aito on tyylikäs ravintola. Suuret ravintolaa kiertävät ikkunat antavat tilaan luonnonvaloa. Viherkasveja on käytetty runsaasti, mikä luo kodikkuutta. Tunnettu tosiasia on, että ravintolan tason tunnistaa siitä, millaiset on wc-tilat: Mimosan Aidossa korkean tason huomasi myös niistä. 

Oli ilahduttavaa huomata, että ravintola oli lähes täynnä heinäkuisena arkipäivänä. Onnekkaita ovat kouvolalaiset, kun tällainen helmi kaupungin kovan betonikuoren sisuksista löytyy. 

Ruoka 5/5

Kokemus 4/5

Hinta-laatu 4/5

Mimosan Aito 

Keskikatu 7, 45100 Kouvola