Herttoniemen Treffipubista kehkeytyi taannoin jonkinmoinen Itä-Helsingin instituutio, jonka mehukkaat burgerit tunnettiin ympäri pääkaupunkiseudun. Ne olivatkin oman metromatkansa arvoisia. Sittemmin profiili on hieman muuttunut ja sisarravintolakin Verkkosaaressa on nähnyt päivänvalon vuosi sitten kesällä. Kävin sen testaamassa afterworkin merkeissä.
Otin alkupalaksi perunavohvelin (14 €), jossa vohvelin päällä lepäsi lämminsavulohta, katkarapuskagenia, mätiä, kananmunaa, punasipulia ja mummonkurkkuja. Pienehkö annos muistutti bliniä siinä, että lisukkeet olivat erillään. Etukäteen arvelin sen olevan enemmän katkarapuskagenin tyylinen kasattu annos. Kokonaisuus oli joka tapauksessa monipuolisen maistuva, mutta ei lopulta kovin erityinen. Englantilainen siideri (8,50 €) ryyditti mainiosti alkupalaa.
Pääruokavalinta aiheutti aivonystyröiden pohdintaa. Pitäisikö ottaa saariston kalalautanen, kun ollaan meren äärellä? Vai jompikumpi herkullisen kuuloisista kana-annoksista? Toisaalta Sataman puikkoja on kehuttu. Tartarkin pääruokana veti puoleensa. Päädyin kuitenkin lopulta klassikkoon eli ravintolan nimikkoburgeriin TCB Treffi Cheese Burgeriin (23 €). Hampurilainen oli kaikessa yksinkertaisuudessaan nappisuoritus. Olen aina oudoksunut tyyliä, jossa burgerin väliin tungetaan sitä sun tätä. Ei. Siellä pitää olla vain pihvi, juustoa, majoneesia ja mahdollisesti jotain kastiketta. Treffin versiossa tomaatit, punasipulit, salaatit ja suolakurkut killuivatkin lautasella burgerin vieressä. Omalla paikallaan. Kyllä ne siitä suuhun kulkeutuvat. Ranskalaisista en löytänyt moitteensijaa. Parmesanmajoneesi säesti hyvin ranuja.
Verkkosaaren Treffi sijaitsee uuden kerrostalon kivijalassa. Se on sellainen ravintola, jonka arvatenkin lähes jokainen haluaisi omaan kortteliinsa. Sisältä avautuva maisema on hauska kombinaatio merta ja metron tuomaa urbaaniutta. Terassikin voisi houkutella aurinkoisemmalla säällä.
Ruoka 4/5
Kokemus 4/5
Hinta-laatu 3/5
Capellanranta 3, 00580 Helsinki
