Muutettuamme Klaukkalaan ovat vierailijat tiedustelleet minulta, että mikä se Ismet siinä matkalla oikein on – että näyttääpä se tyylikkäältä ulospäin. Sittemmin olen ottanut asiasta selvää. Ismet on franchising-pohjalta operoiva ketju, jolla on kahdeksan ravintolaa. Ketju viettää kolmekymppisiään ensi vuonna, mikä on kunnioitettava saavutus. Ismet on ennen kaikkea kehyskuntien ravintola, sillä toimipaikkoja sijaitsee mm. Nummelassa, Vihdissä, Karkkilassa sekä täällä kotikulmillamme Nurmijärvellä, jossa on kaksi ravintolaa: Kirkonkylällä ja uudempi Klaukkalassa. Poikkeuksen luo vain Jätkäsaaren ravintola isolla kirkolla. Olen testannut Klaukkalan lounastarjonnan sekä Kirkonkylän päivällisen.
Ismet kertoo nettisivuillaan pyrkivänsä annoksissaan yhdistämään onnistuneesti hyvän ruoan edulliseen hintaan. Kokemukseni perusteella tässä on onnistuttu. Ravintolat ovat kunnianhimoisempia ja toisaalta myös selvästi parempia kuin ns. peruspizzeriat. Ruokalista kumartaa eri suuntiin tarjoten jokaisella jotakin. Tämä lienee harkittu strateginen valinta. Silti mietin, voisiko listaa tiivistää. Nyt tarjolla on pizzaa, burgeria, kebabia, pihvejä, leikkeitä, grillivartaita, pastoja, falafelia, salaatteja ja vöneriä. Olen maistanut aurajuustohärkää, härkävarrasta, possun- ja sveitsinleikettä sekä rullakebabia. Kaikki annokset ovat olleet muhkeita sekä toteutukseltaan ja makumaailmaltaan varsin onnistuneita. Ismet ei tarjoa mitään kulinaarista ilotulitusta, mutta joka kerta on voinut poistua ravintolasta tyytyväisenä. Nälkääkään ei ole tarvinnut potea jälkikäteen, oikeastaan päinvastoin. Siksipä tyypillisin lounaskävijä kenties onkin työmies haalarissaan. Kokemukseni perusteella voittavia valintoja ovat ennen kaikkea pihvit, leikkeet ja vartaat. Rullakebab oli tavanomainen. Hampurilaisia ja pizzoja en tosiaan ole kokeillut. Kilpailu niiden osalta on kehittynyt hurjaa vauhtia ja saavuttanut niin kovan tason, että arvelen keskittyväni jatkossakin Ismetissä hyväksi havaittuihin ruokalajeihin.
Täytyy muuten todeta, että Ismetin lounashinnoittelu on aika ylivertainen. Kaikki annokset irtoavat kympin ja viidentoista euron välissä ja lisäksi hintaan kuuluvat kattava alkupalapöytä sekä kahvi ja kahvikeksi.
Ismetin alkupalapöytä on kunnioitusta herättävä ainakin tarjonnan määrän suhteen. Tarkemmassa katsannossa – vaikka lautasen saa helposti täyteen erilaisia makuja – ei tarjolla lopulta ole mitään kovin erikoista. Sekoitetut salaatit ja esim. lihat ja kalat puuttuvat. Tämän toki ymmärtää hintatasoa vasten. Toisaalta kasvispainotteinen alkupalapöytä on hyvä ratkaisu, jos aikoo pääruokana syödä kimpaleen kuolleen eläimen lihaa.
Ismetin ravintolat ovat tyylikkäitä interiööriltään. Viihtyvyyteen on selvästi panostettu. Annosten ulkonäköön myös panostetaan. Palvelu sujuu lounaalla sutjakkaasti. Päivälliskokemus Kirkonkylällä ei sen sijaan mennyt ihan nappiin, sillä sain väärän leikkeen. Koska lapset olivat mukana tuomassa aikapainetta, en valittanut asiasta, vaan söin tyytyväisenä possunleikkeeni. Huomautin toki asiasta myöhemmin, jolloin sain hyvitykseksi vapaavalintaisen jälkiruoan.
Ismet on perheystävällinen ja viihtyisä ravintola. Laaja ruokalista ei jätä ketään osattomaksi. Jatkossa osaan vastata kysyjille, mikä se Ismet siinä matkalla oikein on.
Ruoka 3/5
Kokemus 4/5
Hinta-laatu 4/5
Luhtajoentie 4, 01800 Klaukkala
Keskustie 5, 01900 Nurmijärvi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti