Bistro O mat (Hakaniemi)

Bistro O mat kutkutteli mielessäni jo, kun kävin Kirsikassa syömässä. Silloin päädyttiin siihen, nyt oli aika testata tämä toinen Hakaniemen uutuusravintola – lounaan muodossa. Siinä missä Kirsikka sijaitsee uudistetussa kauppahallissa, on Bistro O matin koti uudessa Lyyra-korttelissa (koko kortteli valmistuu vuonna 2024). Ravintola sijaitsee 9. kerroksessa ja näkymät Helsingin kattojen ylle ja Eläintarhan lahdelle ovat totisesti upeat. Eipä ole tullut kaupunkia ihmeteltyä täältä suunnasta.

Tuttuun tapaani olin etukäteen kurkkinut lounaslistaa. Bistro O matissa ei harrasteta lounasbuffetteja, vaan homma pelittää hienostuneesti lautasannoksilla. Olin poikkeuksellisesti liikkeellä kevyellä jalalla, joten päädyin paahdettuun kukkakaalikeittoon herkkutatti-arancinilla (11,70 €). Seuraavaan kertaan jäivät kampela, jauhelihapihvi ja risotto. Elegantti keitto oli samettisen herkullista. Arancini oli maukas lisäys ja toi keittoon tekstuuria. Alkusalaatti tai kahvi eivät näillä leveysasteilla ole itsestäänselvyyksiä, toisin kuin meillä maalla. Bistro O matin lounaaseen kuitenkin kuuluu kevyt alkusalaattipöytä. Tarjolla oli vihreää salaattia (pelkkiä salaatinlehtiä) ja porkkana-punakaalisekoitusta. Vihreän jätin omaan arvoonsa, mutta sekoitusta otin varsin ronskilla kädellä. Paria eri leipääkin maistoin hummuksen kera. Porkkana-punakaalisekoitus oli raikasta, mutta leivät kuivakoita. Kahvi ei sitten tosiaan kuulunut hintaan, joten se jäi testaamatta. 

Bistro O matin sisustus on mielettömän upea. Tällaisia miljöitä tulee Suomessa harvoin vastaan. Tykkäsin kovasti. Väriä ja loistokkuutta on, sopivasti liikaa. Vihreät, violetit ja punaiset sohvat kutsuvat istumaan. Messinkistä kiiltoakin löytyy. Kattovalaisimet on valittu suoraan kalleimmista sisustuslehdistä. Marmorinen baaritiski on näyttävä, kuten myös suuri lasinen viinikaappi. Viinit ovat framilla, niitä ei piilotella kellarissa tai salin nurkassa. Silti parasta ovat kaunis, tilaan sopiva lattia sekä suuret ikkunat, joista avautuu mainitut mahtavat näkymät. Olen vakuuttunut, että suuri kattoterassi on kesällä Pitkänsillan pohjoispuolen vetonaula. Palvelu pelasi varmasti, mutta persoonattomasti ja hieman hengettömästi. 

Ruoka 4/5

Kokemus 4/5

Hinta-laatu 3/5

Bistro O mat

Toinen Linja 7, 00530 Helsinki