Olen luonut ravintolakävijän kultaisen säännön, joka kuuluu kutakuinkin näin: ota sitä ruokaa, mikä on mainittu ravintolan nimessä. Hills Dumplingsissa laiminlöin kuitenkin omaa sääntöäni jättämällä dumplingsit väliin, mutta ei mennä asioiden edelle. Koska olin hyvällä tuulella ja oli viikonloppu, päätin avata pelin mocktaililla. Garden Party (7 €) oli särmikäs juoma omenasta, hunajasta, limestä ja selleristä. Kyllä, selleristä. Lopputulos oli raikkaan herkullinen. Sellerin maun erotti, ja itse asiassa se paljastui oivalliseksi lisäksi drinkissä.
Ruoaksi tilasin kansainvälisittäin lausuttuna Chicken Bao Burgerin (12,90 €). Höyrytetyn bao-burgerin välistä löytyi frittikanaa, cheddaria, valkoretikkasalaattia ja sriracha-majoneesia. Burgerin mukana toimitettiin lisukkeina pikkelöityjä vihanneksia kokonaisuutta raikastamaan iänikuisten ranujen sijasta. Ihan toimiva veto, edes vaihtelun vuoksi. Jos lisukkeet erosivat tavanomaisesta, ei hampurilainenkaan ollut sellainen, joka tulisi jokaisessa burgerjointissa vastaan. Luonnollisesti sämpylä erosi tavallisesta, enkä koskaan muutoin ota kanahampurilaista. Erilaisuudestaan huolimatta – tai ehkä juuri siksi – burgeri oli toimiva paketti. Ei sitä jäänyt hehkuttamaan käynnin jälkeen, mutta sen söi mielellään.
Palvelu sujui englanniksi ystävällisen vähäeleisesti. Hills Dumplingsin interiööri on tummanpuhuva seiniä, kattoa ja pöytiä myöten. Väriä tuovat ikkunoiden lisäksi vaaleamman sävyiset taulut seinillä. Ravintolan paras paikka on kaari-ikkunan edessä korokkeella muiden kuolevaisten yläpuolella, mutta yllätyksekseni ketään lukuisista asiakkaista ei sinne ohjattu.
Hills Dumplings tarjosi minulle erilaisen, mutta maittavan kokemuksen niin alkujuoman kuin pääruoan ja lisukkeiden osalta.
Ruoka 3/5
Kokemus 3/5
Hinta-laatu 3/5
Kalevankatu 17, 00100 Helsinki
