Mr. Pastrami (Klaukkala)

Mr. Pastrami saapui Klaukkalan Torin laidalle muutama kuukausi sitten. Nettisivujen mukaan kyseessä oli ketjun viides ravintola. Kesäkiireitteni vuoksi pääsin testaamaan lihaisaa tulokasta yllättävän myöhään, vaikka yleensä olen näissä asioissa lännen nopein. Muutama paikallinen herkkusuukaveri olikin ehtinyt jo ennen minua ravintolan ratsaamaan ja antanut minulle siitä ensikommenttinsa.

Sittemmin olen käynyt Mr. Pastramissa kolmesti: kerran ilta-aikaan, kaksi kertaa lounaalla. Aluksi tarjolla ei ollut lounasta. Ehkä lounasta ryhdyttiin tarjoamaan asiakkaiden toiveesta? Minäkin kyselin sen perään.  

Ensimmäisellä kerralla oli luontevaa testata newyorkilainen klassikkoannos Reuben Pastrami (28 €). Tämä oli myös ravintoloitsijan suositus. Pastramia, emmentaljuustoa, hapankaalia ja talon omaa kastiketta. Mukavan simppeliä. Muhkea annos oli maukas, mutta koviin odotuksiini ei ihan vastattu. Liha oli laadukasta ja sävykästä, kuten odottaa sopii. 

Lounaalla Mr. Pastrami tarjoaa kanaa, possua ja halloumia (kaikki 15,70 €). Olen testannut possua ja kanaa. Pulled pork eli nyhtöpossua, coleslawta ja talon omaa bbq-kastiketta voitti kanaisen veljensä, jossa oli bbq-kanaa ja kasviksia. Molemmat sen sijaan hävisivät selvästi isoveljelleen Reuben Pastramille, jota ei luonnollisesti lounashinnalla ole tarjolla.

Mr. Pastramin annoksiin kuuluu kaksi vapaavalintaista lisuketta. Valittavana on coleslawta, bbq-papuja, perunasalaattia, mac&cheesea ja sipsejä. Sipsit olen jättänyt lapsille, mutta muita olen kokeillut. Pavut ovat makoisia, niille suositus. Perunasalaatti oli toinen suosikkini. Mac&cheese on pirun kuumaa pöytään tullessaan, ja maultaan mukiinmenevä. Liian pieneksi pilkottu coleslaw oli pettymys. Kaikki sivuannokset ovat varsin pieniä ja niissä voisi olla hitusen enemmän makua ja rohkeutta.

Vaikka ollaan lihallisessa paratiisissa, eivät annokset ole valtavan kokoisia. Nälkä niistä toki lähtee, mutta övereitä yhdellä annoksella en pysty syömään. Hyvä niin. Tarjolla ei ole alkusalaattipöytää, ja lounaskahviakin saa vain erillistä maksua vastaan. Konsepti on selkeä. 

Mr. Pastrami on mehevä lisä Klaukkalan ravintolatarjontaan. Pitkään kypsytetty laatuliha kuitenkin maksaa. Aika näyttää löytävätkö paikalliset torin laidalle. Oman kokemukseni perusteella tupa on ollut täynnä vaihtelevasti. 

Ruoka 3/5

Kokemus 4/5

Hinta-laatu 2/5

Mr. Pastrami

Torikuja, 01800 Klaukkala

Buffalo Grill House

Kylässämme on uusi sheriffi!

Kaikessa hiljaisuudessa vanhan Pizza Expressin tiloihin (+laajennus seinänaapurin tiloihin) on auennut Buffalo Grill House – ja siitä on tullut ylivertainen suosikkini Klaukkalan lounaskentässä. Kokonaisuus on ylivoimainen: alkusalaattipöytä on moniulotteisen muhkea, ruokalista on vähintäänkin kattava, pääruoat yltäkylläisen maistuvia. Ja vielä kun miljöö miellyttää silmää ja palvelu on ystävällistä, on meillä voittava kokonaisuus. 

Noh, saatoin innostua. Palataan alkuun. Buffalo Grill House aukesi kai maaliskuussa. Bongasin paikan Klaukkalantien ja Kuonomäentien risteyksessä olleesta lakanasta, joka mainosti uutuusravintolaa. Sittemmin olen käynyt siellä useita kertoja, ja pelkästään lounaalla. Ruokalista edustaa nimensä mukaisesti genreä grilli. Tarjolla on pizzaa, burgeria, kebabia, pihvejä, leikkeitä, salaatteja ja falafelejä.  

Olen testannut monipuolisesti listaa läpi: pizzaa (Buffalo Special), burgeria (Cheese Burger), kebabia (kana-aurarulla ja iskender), leikkeen (pippurileike), salaatin (kana-chevre) sekä falafelit (ranskalaisilla). Kunnon pihviä aion myös maistaa. Kaikki ovat olleet erinomaisia, enkä osaa niiden välille tehdä eroa. Laatutavaraa, ja aina kunnon töötti ("nälkä lähtee"). 

Buffalosta puhuessa ei voi ylikorostaa alkusalaattipöytää. Nyt ei puhuta mistään köykäisestä raastepöydästä, vaan kylän parhaasta pöydästä. Sitä odottaa melkein yhtä vesi kielellä kuin pääruokaakin. Tarjolla on usein erilaisia mehukkaita salaatteja, kuten katkarapu- ja broilerisalaatteja. Lisäksi hyvänä pohjana toimii pasta- ja tomaattikurkkusalaatit. Onpahan joskus ollut tarjolla fetaakin (anteeksi, salaattijuustoa). Eikä sovi unohtaa mm. cashew-pähkinöitä ja muita pikkumurkuloita. Valittavana on paljon muutakin, mutta olen fakkiutunut omiin valintoihini, enkä enää näe metsää puilta. 

Miljöö ei vertaudu perusgrilleihin. Interiööri ja yleistunnelma on varsin harmoninen, jopa kutsuva. Palvelu on ollut luontevan ystävällistä. Sellaisen kehitysehdotuksen voisin kuitenkin antaa, että laittakaa ne lisukkeet näkyvästi kassalle esille, niin asiakas pystyy sellaisen nopeasti valitsemaan (á la Ismet) – ei tarvitse alkaa selata ruokalistaa. 

Buffalo Grill House on täyden viiden tähden lounaskokemus, primus inter pares! 

Ruoka 5/5

Kokemus 5/5

Hinta-laatu 5/5 

Buffalo Grill House 

Kuonomäentie 1, 01800 Klaukkala