Vuoden 2019 parhaat ravintolat

Vuosi 2019 oli minulle kotimaan matkailun vuosi. Aiempien vuosien gastronomiaan kallellaan olleet kaukomatkat (Japani, osa 1 ja osa 2 sekä Brasilia ja Argentiina) vaihtuivat härmäläisiin maisemiin: Koliin, Isoonkyröön, Joensuuhun, Lappeenrantaan, Kotkaan, Jyväskylään, Ouluun, Järvenpäähän, Hämeenlinnaan, Turkuun, Tampereeseen ja Lahteen. Ihmisen, joka osasi kulkea paremmin Barcelonan kuin Oulun kaduilla, oli helpottava huomata, että elämää ja eritoten laadukkaita ravintoloita löytyy kehä kolmosen ulkopuoleltakin! Oppia ikä kaikki.

Blogikirjoituksia syntyi vuoden aikana tämä mukaan lukien 67 kappaletta. On jälleen aika koota yksiin kansiin vuoden kulinaariset kohokohdat. Kotimaan matkailu näkyy myös vuoden parhaimpien ravintoloiden listauksessani, sillä edustuksensa sinne ovat saaneet sellaiset ikoniset ravintolakaupungit kuin Järvenpää, Joensuu, Lappeenranta, Jyväskylä ja toki jo aiemmilta vuosilta tuttu Turku.

Kategorioita on tänä vuonna neljä: lounas, aamiainen, brunssi ja illallinen. Parhaat pizzat ja burgerit on kaupungista jo maisteltu, joten ne on tiputettu kategorioista pois. Pääset tutustumaan aiempien vuosien parhaiden ravintoloiden listauksiin täältä: 2018, 2017 ja 2016.

Lounas

Vuosi 2019 on ennen kaikkea ollut laadukkaiden lounaiden vuosi. Siksipä olen nostanut peräti kahdeksan ravintolaa vuoden lounaiden listalle. Lounas on muutenkin konseptina mitä mainioin: siinä pääsee testaamaan ravintolan antimet verrattain kohtuullisella rahallisella panostuksella. Blogini pääpaino tulee jatkossakin olemaan juuri lounaissa.

Local Bistro
Nautin vuoden parhaan lounaan Joensuussa Local Bistrossa. Paikka on moderni klassikko, jossa kaikki toimi. En ole näkemykseni kanssa yksin, sillä ravintola on valittu Suomen parhaimpien ravintoloiden harvalukuiseen ja haluttuun joukkoon.

Tanner
Tanner säteilee uudesti syntyneen ja nyt työmaan kourissa houreilevan Hämeentien kirkkaimpana ravintolatähtenä. Monipuolinen, laadukas, tyylikäs.

Pobre ja Paisano
Vuosi 2019 on ollut filippiiniläisen keittiön esiinmarssia. Lajinsa kahden valioyksilön takana on sama erinomaista ruokaa tekevä porukka.

Lie Mi
Särmikkään herkullista vietnamilaista ruokaa tarjoava Lie Mi on ravintola, jossa olen käynyt vuoden aikana eniten syömässä. Lounaan alkusalaattipöytä on moniulotteinen ja pääruoat suunmukaisia sekä runsaita. Ketjun uusin ravintola tuli sattumalta vastaan Tampereen Hämeenkadulla. 

Tiirikkala
Turussa Aurajoen rannassa köllöttelevä Tiirikkala jäi mieleen kesän reissulta. Alkusalaattipöytä, pääruokakeitto sekä kahvi ja jälkipala nostivat hinta-laatusuhteen maksimiin. Tyylikäs miljöö jäi myös mieleen.

The Kitchen
Onneksi kuuntelin vaimoani ja luovuin järjettömästä ideastani nauttia lounaalla Lappeenrannan satamassa vetyä tai atomia. Lopputuloksena vuoden positiivisin ravintolayllätys!

King Kebab
Vuoden lounasjokeri on "salainen" paheeni! Aika ajoin löydän itseni nauttimasta kuola valuen suurinta herkkuani: kana-aurajuustorullakebabia.

Aamiainen

Siinä missä hyvä lounas- ja brunssikokemus lähestulkoon vaatii sosiaalisen viitekehyksen, on aamiainen parhaimmillaan rentouttavan rauhallinen oma hetki ennen päivän virallisia osuuksia.

Way Bakery and Wine Bar
Wayn leipä on maankuulua ja erinomaista se olikin. Klassista leipää ryydittivät simppelit, mutta laadukkaat tykötarpeet. Leivästä huolimatta aamiaisesta jäi parhaiten mieleen syntisen maukas hunajaglaseerattu pulla!

Levain Bakery Eatery
Levain tarjoili vuoden parhaan leivän Monte Rosso -aamiaisleivän muodossa.

Solo Sokos Hotel Paviljonki
Olen elämässäni ratsannut monet hotelliaamiaiset. Jyväskylän Paviljongin aamupalan jälkeen mieleen jäi pyörimään kysymys: oliko tässä kaikkien aikojen paras Suomessa nauttimani hotelliaamiainen?

Brunssi

Jos lounas on helppo, kätevä ja edullinen vaihtoehto, on brunssi yksinkertaisesti ihmisen parasta aikaa.

Sesonki
Järvenpääläisestä Citymarketista on kirjoitettu kaikki ja ripaus sen ylikin, mutta harmittavasti hieman pienemmälle huomiolle on jäänyt kyseisen Citymarketin kyljessä oleva ravintola Sesonki. Matkaa Järvenpäähän ei kannatakaan tehdä suuren kermaviilivalikoiman tai itse puristetun appelsiinimehun takia, vaan nimenomaan Sesongin. Sen brunssi oli verraton!

Salutorget
Salutorget tarjoili vuoden parhaimman brunssin äitienpäivänä.

Illallinen

Illallisia tuli nautittua aiempiin vuosiin verrattuna huomattavasti vähemmän johtuen perheyhtiömme edellistilikauden aikaisesta henkilöstömäärän 33,3 %:n kasvusta. Samalla yhtiömme joutui perheyhtiöitä koskevan yhteistoimintalain soveltamisalan piiriin, minkä seurauksena jokaisesta illallisesta joutuu nykyään neuvottelemaan erikseen (ja pääsemään sovintoon!) joko henkilöstön tai muiden sidosryhmien kanssa.

Fat Lizard
Vaikka ei tullut notkuttua illallisilla aiempien vuosien tahtiin, ei se vähennä espoolaisen Fat Lizardin arvoa tällä listalla. Iberico-possu mm. patatas bravas -perunoiden kera oli vuoden paras ravintola-annos.

Lopuillaan oleva vuosikymmen oli hyvä ja herkullinen. Saa nähdä, mitä uusi tuo mukanaan, erityisesti ravintolarintamalla!

Panimoravintola Plevna

Jouluisesta tunnelmasta ei ollut tietoakaan, kun rynnistimme tihkusateen avittamana kohti Finlaysonin perinteistä tehdasaluetta. Ilo palasi kuitenkin huulille ja väri naamatauluun, kun avasimme Panimoravintola Plevnan ulko-oven ja heittäydyimme keskieurooppalaiselta vaikuttavan olutkellarin hellittäväksi.

Panimoravintolaan on turha mennä pikkunälässä salaatinlehteä järsimään. Otinkin alkuun Plevnan omenasiiderin (8,10 €) sekä Olutlautasen (13,80 €). Plevnan panimon pannuissa tekeytynyt aito omenasiideri meni ikeniin, kuten hyvänä menoiltana kuuluukin. Olutlautasen pikkupurtavat toimivat nekin, saksalainen kinkku ja halsteripossu etunenässä. Lautasessa oli hyvä tasapaino tuhtien ja raikastavien makujen välillä, vaikka remoulade jäi vähän irralliseksi. Ainoastaan raa’at sipulit jäivät lautaselle.

Pääruokavalinta oli vaikea. Täytyi ottaa argentiinalaista punaviiniä päätöksentekoa helpottamaan. Päädyin lopulta Plevnalaiseen (13,90 €), jossa oli pariloitua possumakkaraa ja fleischwurstia sekä hapankaalia ja perunasalaattia. Klassinen saksalaisen oluttuvan annos! Konstailemattoman annoksen makkarat olivat laadukkaita ja perunasalaatin miellyttävästä tekstuurista annan plussaa. Hapankaali jäi annoksessa sivuosaan. Ystäväni otti hekumallisen herkulliselta näyttävän Plevnan pyttipannun (13,90 €), jota hieman kateellisena silmäilin kulmieni alta. Oli kuulemma hyvää.

Joulukuun viimeisenä pikkujouluviikonloppuna väkeä oli Plevnassa paljon ja meininki sen mukaisesti katossa. Hyvää fiilistä ryydittivät tuhdit maut ja laaja juomavalikoima.

Ruoka

Kokemus

Hinta-laatu

Panimoravintola Plevna
Itäinenkatu 8
33210 Tampere

Suvilahti TBA

Päivällä viaton lounasravintola, illalla hillitön keikkapaikka. Sellainen on reilun vuoden ikäinen Suvilahti TBA. Itse olen näistä kahdesta maailmasta kokenut vain lounaan, sillä en ole klassinen keikkanäätä. Sen sijaan lounailla tykkään käydä. Suvilahti TBA tarjoaakin päivittäin liha- tai kala-annoksen sekä vegaanivaihtoehdon. Olin tähdännyt oman käyntini päivään, jolloin tarjolla oli ”hitaasti kypsytettyä porsaan etuselkää, dijon-tryffelikastiketta ja valkosipuliperunoita” (10,50 €). Buffetpääruoan lisäksi settiin kuuluu päivän keitto sekä salaattipöytä, kahvia unohtamatta.

Salaattipöytä paljastui varsin monipuoliseksi. Otin lautaselleni feta-pastasalaattia, peruna-herkkusienisalaattia, raasteita, suolakurkkuja, punajuuria, maustettua kukkakaalia sekä marinoitua sipulia. Salaattipöydän antimista ei ole pahaa sanottavaa, mutta toisaalta wau-elämyksiltäkin vältyttiin. Possu oli suunmukaista, mutta dijon-tryffelikastike ei pystynyt vastaamaan koviksi nousseisiin odotuksiini. Purjo-perunasosekeitto ei jäänyt jälkikäteen vaivaamaan mieltä hyvässä tai pahassa.

Suvilahti TBA on äijämäisen näköinen paikka ja meininkikin lounaalla oli äijämäistä. Tarjoilija hoiti hommat komea pipo päässä, enkä lounaani aikana nähnyt yhtäkään naisasiakasta. Miljöö on avara ja kolkonpuoleinen. Päiväsaikaankaan ei voi välttyä huomiolta, että kyllä tämä keikkapaikka taitaa enemmän olla kuin lounasravintola.

Ruoka

Kokemus

Hinta-laatu

Suvilahti TBA
Kaasutehtaankatu 1 (rakennus 8)
00540 Helsinki 

Chico's (Jumbo)

Aiemmat ravintolakokemukseni Vantaan kauppakeskuksista eivät ole olleet kaksisia (Il Siciliano ja La Pasteria Italiana). Jostain käsittämättömästä syystä löysin itseni taas vantaalaisen kauppakeskuksen ravintolasta, tällä kertaa Jumbossa sijaitsevasta Chicosista. Nälkä ei näemmä katso paikkaa, aikaa ehkä vähän. Yllätyin kuitenkin ravintolan verrattain freesistä interiööristä. Viherkasvit ja erilaiset pöytäratkaisut miellyttivät silmää. Muutenkin Chicosissa oli luettu sisustusalan lehtiä.

Chicosin ruokalista on sekin tiukasti ajan hengessä kiinni. Sieltä löytyy pientä ja hyvänkuuloista jaettavaa annosta kohtuuhintaan. Tilasimme molemmille Hello Halloumi -soft tacot (5,80 € / kpl), loput annoksista jaoimme: I’m Open For Avocado (5,80 €) ja Holy Pork Ribs (6,80 €) -open tacot, Chargrilled Avocado And Shrimpsin (7,50 €), Halloumi Friesit (6 €), Cauliflower Wingsit (6 €) sekä So Dirty Friesit (5,30 €). Lohturuokaa siis parhaimmillaan.

Ruokalistaa oli tosiaan maustettu nyrkillisellä trendikkyyttä, mutta siitä huolimatta annoksia vaivasi vahva mauttomuus ja jonkinlainen haaleus. Tästä linjasta poikkesivat edukseen vain Open Taco -annokset (avocado ja possu). Nyt tuli myös viimeistään todistettua se, että en pidä kukkakaaliwingseistä. Ei toimi, pahanmakuista.

Chicosin miljöö ja ruokalista näyttävät hyvältä, mutta ruoan toteutus jätti paljon toivomisenvaraa. Kenties miljöökin paljastuu muoviseksi, kun vähän ulkopintaa raaputtaa? Palvelu oli ystävällistä, mutta laskun saamisessa kesti.

Ruoka

Kokemus

Hinta-laatu

Chico's Jumbo
Vantaanportinkatu 3 (Kauppakeskus Jumbo)
01510 Vantaa

Bro

Hakaniemen Hilton Strand -hotellin nelisen vuotta sitten auenneesta ravintola Brosta muistetaan aina mainita, miten sen nimi lausutaan, mutta minäpä kerron, mistä nimi tulee. Se tulee sanoista Baari, Ravintola ja Olohuone. Bro oli pitkään to visit -listallani, mutta se jäi nopeasti uusien kiehtovampien tulokkaiden jalkoihin, minkä vuoksi poistin sen listaltani kaikessa hiljaisuudessa. Sipilän hallitus vaihtui ja Triplan kauppakeskus ehdittiin avata ennen kuin sovin lounastreffit Brohon.

Ystävääni odotellessa oli aikaa pälyillä ravintolan miljöötä. Vaikuttavahan se on. Huonekorkeutta on kenties enemmän kuin yhdessäkään toisessa helsinkiläisessä ravintolassa. Ravintolan ja baarin yhdistelmästä löytyy jokaiselle miellyttävä paikka; yksi haluaa istua takan äärellä siemailemassa juomaansa, toinen mutustella ruokansa rennosti nojatuolissa istuen ja kolmas virallisemmin varsinaisen ruokapöydän äärellä. Useimmilta paikoilta aukeaa merimaisema. Mieleen jäävät myös tyylikkäät valaisimet, jotka hallitsevat ilmatilaa kuin Yhdysvaltain ilmavoimien F-22 Raptorit.

Bron lounaalla voi valita joko salaatin ja keiton (10,90 €) tai edellä mainittujen lisäksi päivittäin vaihtuvan lämpimän ruoan (13,80 €), joka on tehty joko lihasta, kalasta tai kanasta. Otin koko setin, kuten niin usein aiemminkin lounailla. Alkukeitto oli kohtuullista, vaikkei vaikuttanut olevan sitä mitä listalla luki. Alkusalaatit olivat ok-tasoa. Niistä jäivät mieleen ainoastaan raviolit, joita löytää harvemmin buffetista. Tahnavalikoima oli kattava, mistä pisteet.

Pääruokana oli tillilihaa – tuota aiempien sukupolvien kouluruokainhokkia. Tulta päin vain. Meillä kävi muutenkin tuuri, sillä juuri meidän kohdallamme keittiöstä tuotiin vati, joka oli täynnä mehevän herkullisen näköistä lihaa. Ja nimenomaan lihaa, ei pelkkää haaleata kastiketta. Meidän ei siis tarvinnut tehdä poliisille katoamisilmoitusta lihasta. Sen minkä ulkonäkö jo väläytteli, maku todensi oikeaksi. Liha oli laadukasta ja muhkean hurmaavaa. Sitä komppasivat hyvin perunamuhennos ja alkusalaattipöydästä ”varastamani” muut tykötarpeet. Erittäin toimiva pääruoka-annos, tuunattuna myös.

Seuraavaksi kiinnostaa testata Bron kehuttua drinkkivalikoimaa, ehkäpä käsillä olevalla pikkujoulukaudella. Puitteet siihen ovat hienot, erityisesti näinä pimeiden iltojen aikakaudella.

Ruoka

Kokemus

Hinta-laatu

Bro
John Stenbergin ranta 4
00530 Helsinki