Buffalo Grill House

Kylässämme on uusi sheriffi!

Kaikessa hiljaisuudessa vanhan Pizza Expressin tiloihin (+laajennus seinänaapurin tiloihin) on auennut Buffalo Grill House – ja siitä on tullut ylivertainen suosikkini Klaukkalan lounaskentässä. Kokonaisuus on ylivoimainen: alkusalaattipöytä on moniulotteisen muhkea, ruokalista on vähintäänkin kattava, pääruoat yltäkylläisen maistuvia. Ja vielä kun miljöö miellyttää silmää ja palvelu on ystävällistä, on meillä voittava kokonaisuus. 

Noh, saatoin innostua. Palataan alkuun. Buffalo Grill House aukesi kai maaliskuussa. Bongasin paikan Klaukkalantien ja Kuonomäentien risteyksessä olleesta lakanasta, joka mainosti uutuusravintolaa. Sittemmin olen käynyt siellä useita kertoja, ja pelkästään lounaalla. Ruokalista edustaa nimensä mukaisesti genreä grilli. Tarjolla on pizzaa, burgeria, kebabia, pihvejä, leikkeitä, salaatteja ja falafelejä.  

Olen testannut monipuolisesti listaa läpi: pizzaa (Buffalo Special), burgeria (Cheese Burger), kebabia (kana-aurarulla ja iskender), leikkeen (pippurileike), salaatin (kana-chevre) sekä falafelit (ranskalaisilla). Kunnon pihviä aion myös maistaa. Kaikki ovat olleet erinomaisia, enkä osaa niiden välille tehdä eroa. Laatutavaraa, ja aina kunnon töötti ("nälkä lähtee"). 

Buffalosta puhuessa ei voi ylikorostaa alkusalaattipöytää. Nyt ei puhuta mistään köykäisestä raastepöydästä, vaan kylän parhaasta pöydästä. Sitä odottaa melkein yhtä vesi kielellä kuin pääruokaakin. Tarjolla on usein erilaisia mehukkaita salaatteja, kuten katkarapu- ja broilerisalaatteja. Lisäksi hyvänä pohjana toimii pasta- ja tomaattikurkkusalaatit. Onpahan joskus ollut tarjolla fetaakin (anteeksi, salaattijuustoa). Eikä sovi unohtaa mm. cashew-pähkinöitä ja muita pikkumurkuloita. Valittavana on paljon muutakin, mutta olen fakkiutunut omiin valintoihini, enkä enää näe metsää puilta. 

Miljöö ei vertaudu perusgrilleihin. Interiööri ja yleistunnelma on varsin harmoninen, jopa kutsuva. Palvelu on ollut luontevan ystävällistä. Sellaisen kehitysehdotuksen voisin kuitenkin antaa, että laittakaa ne lisukkeet näkyvästi kassalle esille, niin asiakas pystyy sellaisen nopeasti valitsemaan (á la Ismet) – ei tarvitse alkaa selata ruokalistaa. 

Buffalo Grill House on täyden viiden tähden lounaskokemus, primus inter pares! 

Ruoka 5/5

Kokemus 5/5

Hinta-laatu 5/5 

Buffalo Grill House 

Kuonomäentie 1, 01800 Klaukkala

Sali Sports & Grill

Joskus sitä löytää itsensä lauantaina puolenpäivän aikaan Pähkinärinteessä sijaitsevasta Sali Sports & Grillistä – edessään pizza ja Westonsin Vintage. Asiat voisivat olla huonomminkin.

Ei Sali ole minulle täysin uusi tuttavuus, vaan sinunkauppoja on tehty silloin tällöin vuosien varrella, harvakseltaan toki. Haluan samalla pöytäkirjaan merkinnän, että Sali ei ole lähiöräkälä, vaan tarjolla on urheilua, laaja juomavalikoima sekä keskimääräistä kunnianhimoisempi ruokalista (pihviannoksia löytyy). Pidän ajatuksesta, että ”valmiita” pizzoja on listalla vain muutama, jolloin oman pizzansa voi rakentaa eri kategorioiden raaka-aineista. Näin minäkin toimin. Koostin peruspohjan päälle juustokastiketta (valkoinen pizza rocks!), tuoretta herkkusientä, valkosipulisuolakurkkua, savujuustoa, naudanjauhelihaa sekä kanan savurintaa. Pizzasta (16 €) tuli särmikkään suunmyötäinen, vaikka itse sanonkin! Laatusiideri johdatteli mukavasti lauantai-iltapäivän kesäjuhlia kohti. 

Salin palvelu oli yrmeän asiallista. Kuulumisia ei vaihdettu, kun en ole vakkari. Huomasin käyntini aikana olevani ainoa, joka työllisti keittiössä työskentelevää daamia. Salin sisustus on tummanpuhuva, äijämäisen möreä. Kontrasti kirkkaaseen kesäpäivään on suuri.

Ruoka 4/5

Kokemus 2/5

Hinta-laatu 3/5

Sali Sports & Grill 

Lammaslammentie 9, 01710 Vantaa

Three Belly’s Pizza

Viimeiset kymmenkunta vuotta ovat olleet kaltaiselleni pizzanrakastajalle suuren auvon aikaa. Pizzat ovat kokeneet mullistuksen: erilaiset tyylit ovat purskahtaneet valloilleen ja laatu on lisääntynyt merkittävästi. Samalla uuden aallon pizzojen hinnat ovat alkaneet lähestyä Kyyjärveläisen yksiön neliöhintoja.

Helsingin kiinnostavimpia pizzeriatulokkaita on hieman erikoiseen lokaatioon ravintolan pystyttänyt Three Belly’s Pizza. Pizzapaikka sijaitsee Taka-Töölössä hiljattain rakennetun kerrostalon kivijalassa. 

Tuumimme ystäväni kanssa, että olisi synti käydä ravintolassa vain sen kehutun pizzansa tähden, minkä vuoksi velvollisuutemme oli nautiskella myös alkupaloja. Otimme jaettavaksi talon pastramia (7,40 € / 80 g), palat Taleggio- ja Blu di Capra -juustoja (6 € / 60 g) sekä talonleipää (4 €) halloween-henkisellä kurpitsalevitteellä. 

Naudanrinta-pastrami talon omalla mausteseoksella, piparjuurella, kokojyväsinapilla sekä parmesaanilla oli makuhermoja hivelevä yhdistelmä. Vain vaivoin saimme annoksen veljellisesti jaettua ilman turpakäräjiä. Lehmänmaitojuusto sekä sinihomejuusto toimivat nekin ensiluokkaisesti. Leipä kurpitsalevitteellä ajoi asiansa, mutta joutui näin kovatasoisessa makujen mittelössä tyytymään jäännössijoille. Kurpitsalevite oli hauska idea, mutta jäi kuriositeetin tasolle. 

Pizzaksi valitsin Three Belly’sin sienipizzan, joka noilla kulmilla kulkee nimellä Funghi La La (18 €). Tryffelismetanasta, fior di latte -mozzarellasta, osterivinokkaista, sitruunalla ja timjamilla marinoiduista siitakesienistä, sitruuna-oliiviöljystä sekä parmesaanista muodostettu kokonaisuus oli valloittavan hurmaava. Maut olivat aistikkaita, kiehtovia ja kävivät luontevaa vuoropuhelua keskenään. Ystäväni Offspring sai myös kehut. Tuntuu, että Three Belly’sin pizzoilla on mahdollisuus saavuttaa klassikon asema vain muutamassa kuukaudessa. 

Three Belly’s Pizza on pieni, mutta viihtyisä ravintola. Pidin erityisesti seinien vihreästä sävystä sekä baaritiskin yllä leijuvasta kukka-asetelmasta. Myös itse kerrostalon julkisivu oli tyylikäs! Palvelu sujui ystävällisesti ”toisella kotimaisella” koko illan ajan. Vahva suositus pizzavisiitille Taka-Töölöön. 

Ruoka 5/5

Kokemus 4/5

Hinta-laatu 4/5

Three Belly's Pizza

Töölöntullinkatu 4 A, 00250 Helsinki