Tämä vuosi tullaan muistamaan koronaviruksen runtelemana vuotena. Rakas ravintola-alamme on yksi eniten osumaa ottaneista toimialoista. Moni toivoisi menneensä talviunille helmikuun pakkasilla ja heräävänsä koronattomaan maailmaan kenties joskus ensi keväänä. Vaikeasta vuodesta huolimatta olen käynyt ravintoloissa varsin hyvään tahtiin. Kirjoituksia on kasassa tämä mukaan lukien 58.
Tänä vuonna parhaiden ravintoloiden kannut jaetaan kolmessa kategoriassa: 1) lounas, 2) illallinen ja 3) random. Palkittuja ravintoloita, joista jokainen saa alalla suuresti arvostetun Tulin, näin ja söin -laatuleiman, on kaikkiaan 12 kappaletta.
Edellisvuosien parhaat ravintolat löydät näistä linkeistä: 2019, 2018, 2017 ja 2016.
Blogini kirjoitusten kokonaismäärä syksystä 2015 alkaen lähestyy jo kunnioitettavaa neljänsadan rajapyykkiä. Samaan hengenvetoon on todettava käsillä oleva tosiasia: tahti tulee hiipumaan. Telakalle en blogiani laita, mutta jonkinlaiselle hiljaiselolle kyllä. Perheemme kasvaminen entisestään sekä työskentelyn muuttuminen vahvasti etätyöpainotteiseksi ovat suurimmat syyt, ehkä myös energian kohdistaminen muihin tärkeisiin asioihin. Silti jatkossakin käyn ahkerasti ravintoloissa, nautin niiden kiehtovista antimista ja myös kirjoitan kokemuksistani.
Maukasta vuodenvaihdetta ja parempaa vuotta 2021!
Lounas
Kotoisa pastellinvärinen miljöö yhdistettynä herkulliseen keittolounaaseen ja makeisiin herkkuihin, joita ilman et vain voi kävellä ulos kahvilasta.
BAD (Lintu 10)
Erilainen ja parempi lounasravintola, par excellence. Jäätelöbuffasta lisäpisteet.
Ristorante Ravello
Kaupungin parhaimpia alkusalaattipöytiä, eikä pääruoassakaan ole moitteelle sijaa.
Kerho
Tuusulan lahja maailman kulinaristeille. Erinomaisen monipuolinen lounas historiallisessa miljöössä.
Illallinen
Helsingissä on liian vähän hyviä italialaisia ravintoloita. Madonna täyttää jo itsessään tuota aukkoa hienolla tavalla. Loistava ruoka, loistava palvelu.
Kokka
Vuoden paras illallinen, eikä vähiten hurmaavien annosten ja drinkkien vuoksi.
Gusto
Vuoden yksi suurimmista yllätyksistä tapahtui forssalaisessa Gustossa, jossa nautin mm. arancineja ja pizzaa. Kaikki hyvä ei tapahdu kehäteiden sisäpuolella.
Random
Täysin uusi, mutta tarpeellinen kategoria, kun kaikki erinomaiset kokemukset eivät solahda luontevasti mihinkään kategoriaan. Kaatoluokka kyllä, mutta laadukas sellainen.
Kaikkien aikojen paras buffet, ei lisättävää. Voiko varata jo pöydän ensi vuodelle?
Teimme emämunauksen, kun otimme Apotekissa vain aperitiivit alkupalojen kera ja söimme illallisen toisaalla. Olisi tietysti pitänyt vetäistä koko setti Apotekissa. Aivan pakko käydä ensi vuonna syömässä lista läpi.
Café Bar No 9
Yksi kaupungin legendaarisimmista ja eniten myydyistä annoksista ei ole legenda ja suosittu suotta. Ladies and gentlemen, Ysibaarin Pollo Limonello.
Laadukkaan sushin koti löytyy Turun Kauppahallista.
Wanha Pehtoori
Haltialan tilalla sijaitsevan Wanhan Pehtoorin brisketti kesäisenä päivänä oli muhkea täysosuma.
